Serata con il produttore

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Serata Brunello: Venerdì 14 Marzo Leonardo Fattoi al Papposileno

Cena con degustazione

Continua la nostra serie di incontri con i produttori.
Questa volta abbiamo l'onore di ospitare una piccola, splendida realtà radicata nella tradizione più autentica del territorio di Montalcino: la famiglia Fattoi.
Conosceremo da vicino il loro Sangiovese: vino di carattere, tipico, forte e sincero.
Sarà un grande piacere cenare in compagnia di chi fa il Brunello, e provare l'esperienza delle diverse annate in uno straordinario percorso trasversale, sempre accompagnato da buon cibo.

I vini in degustazione:

Rosso di Montalcino 2011
Brunello di Montalcino 2008
Brunello di Montalcino Selezione 2007
Brunello di Montalcino Riserva 2006
Brunello di Montalcino Riserva 2003
Brunello di Montalcino 1997

Il menù della serata:

Crostoncino di cavolo nero e fagioli zolfini con l'olio del Fattoi
Tortino di broccoli e pecorino in crosta di Tarese
Pici al ragù di capriolo
Cinghiale alla maremmana con polenta
Sorbetto di pera williams e cioccolato

Prezzo 40€ a persona tutto compreso - 30 posti disponibili.

INIZIO SERATA ORE 20:00

Per saperne di più: info@papposileno.com - www.fattoi.it

Per prenotazioni: 347 4758003

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